CULTURA

Michael de Alba

 

 

El aguachile es uno de los platillos de mariscos más famosos de la costa pacífica de México: Sinaloa, Nayarit, Sonora, Jalisco y Baja California. Es una receta que tiene como ingredientes principales: camarón, limón, pepino, cebolla morada, chile chiltepín, sazonadores, pimienta y sal.

 

En los últimos años la popularidad de este platillo se ha extendido a lo largo y ancho del país. Actualmente este manjar del mar se prepara y se degusta en muchos rincones de México.

 

Zacatecas tiene distintos lugares para disfrutar de este rico platillo y en esta ocasión muchos de los restaurantes donde lo preparan, se darán cita en el primer Festival del Aguachile, evento que se realizará el próximo 23 y 24 de abril en el jardín Juárez en Guadalupe, Zacatecas, de 11:00 am a 8:00 p.m.

 

En el evento se ofrecerán otras actividades para disfrutar de un ambiente familiar como música en vivo y exhibición de autos clásicos. Entre los grupos de música que se presentarán se encuentran: SEPTEM, Dos Dos, Javier Obscure, Kidney Stones, Dan Venegas, Pádme y Demons Paradise.

 

PROGRAMA MÚSICAL SÁBADO 23 DE ABRIL

PROGRAMA MÚSICAL DOMINGO 24 DE ABRIL

No te pierdas el Primer Festival del Aguachile en el estado.